A simple vista, no llama mucho la atención, pero, al cortarlo por la mitad, el kiwi revela toda su atractiva belleza color esmeralda que, además de tener un sabor exquisito, provee vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes al organismo. El kiwi es una fruta originaria de China. Durante muchos siglos fue desconocida en Occidente hasta que se comenzó a cultivar, hacia principios del siglo 20, y a comercializar en la década de los sesenta en Nueva Zelanda. En Estados Unidos