Ingredientes Para 4 porciones 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 700 g de filetes de pollo desmechados y sin piel, o las presas de su preferencia. Sal y pimienta al gusto 1 taza de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados 3 tazas de champiñones ½ taza de vino blanco ¼ de taza de caldo de pollo 1 ramita de romero 1 cucharadita de ralladura de limón 2 tazas de uvas verdes Preparación Calienta la mantequilla y el aceite. Fríe el pollo,