Macarrones con Queso al Estilo Mexicano🍜

Ingredientes

Para 4 porciones

300 g de macarrones

6 cucharadas de mantequilla derretida

4 cucharadas de harina de trigo

Sal y pimienta al gusto

2 ½ tazas de leche

½ taza de salsa verde o roja de jalapeños

2 tazas de queso rallado (sabana o doble crema)

½ taza de cilantro picado

½ taza de tomates cherry cortados por la mitad

1 taza de miga de pan

Cilantro para decorar

Preparación

Cocina los macarrones en agua con sal, escúrrelos y reserva.

Mezcla en una olla 4 cucharadas de mantequilla derretida.

Agrega la harina, salpimienta y añade la leche poco a poco, sin dejar de revolver hasta obtener la consistencia se una salsa blanca.

Incorpora la salsa de los jalapeños y el queso, mezcla hasta que el queso se derrita.

Agrega los macarrones, el cilantro, los tomates cherry y revuelve bien.

Aparte, mezcla el resto de la mantequilla derretida y la miga de pan con los dedos.

Vierte la pasta en 4 moldes pequeños previamente engrasados.

Espolvorea con la mezcla de la mantequilla y la miga de pan y hornéalos a 180 °C (350 °F) durante 25 minutos.

Retira los moldes del horno y decórelos con cilantro.

Cuéntanos como te fue con los deliciosos Macarrones con Queso al Estilo Mexicano.

#VivirLoNatural