Tallarines al Estilo Oriental 🍝

Ingredientes

Para 4 porciones

350 g de tallarines

1 pechuga de pollo cortada en tiras

Sal de ajo y pimienta al gusto

Jengibre en polvo al gusto

Aceite vegetal, el necesario

1 zanahoria cortada en bastones

1 taza de habichuelines cortados por la mitad

1 taza de pimentones rojos cortados en tiras

1 tallo de puerro rebanado al sesgo

1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

Para la salsa

¼ de taza de salsa de soya

2 cucharadas de jengibre rallado

1 tallo de limonaria

1 limón, el jugo

1 cucharada de azúcar morena

2 cucharadas de ajonjolí

Ramitas de cilantro

Preparación

1. Cocina los tallarines, escurre y reserva.

2. Espolvorea las tiras de pollo con la sal de ajo, la pimienta y el jengibre. Reserva.

3. Pon a calentar el wok con un poco de aceite y saltea las tiras de pollo hasta que estén levemente doradas. Retíralas y reserva.

4. Luego, saltea de nuevo en el wok cada ingrediente durante 2 minutos incorporándolos en el siguiente orden: zanahorias, habichuelas, pimentones, puerro y tomates Cherry.

5. Incorpora el pollo, todos los ingredientes de la salsa, a excepción del cilantro, revuelve.

6. Añade los tallarines. Mezcla bien.

7. Sirve inmediatamente y decora con las ramitas de cilantro.

Disfruta de estos deliciosos Tallarines al Estilo Oriental solos o acompañados.

#vivirlonatural