MELÓN: Se caracteriza por su dulzura, aroma y refrescante
- morenonathaly15
- 24 hours ago
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El melón tiene propiedades diuréticas e hidratantes y aporta vitamina A y C, antioxidantes y fibra. Además, es exquisito, dulce y refrescante. ¿Necesita aún más razones para disfrutar esta maravillosa fruta?
Aunque se desconoce el origen exacto del melón, se dice que proviene de África, India o Persia (el actual Irán) y se sabe que fue cultivado en estas regiones desde hace miles de años. El melón figura en antiguos textos griegos y romanos como una fruta refrescante especialmente consumida en las épocas de calor. Fue introducido en América a partir del siglo 16 por los conquistadores españoles, portugueses e ingleses.
Existen distintas variedades de melón con diferentes texturas, aromas, colores y sabores. La variedad más conocida se llama Cantalupe y tiene la pulpa anaranjada. Los principales productores de melón son Estados Unidos, Turquía, Irán y los países centroamericanos.
USO Y CONSERVACIÓN
El melón se caracteriza por su dulzura, su aroma y por ser una fruta muy refrescante, gracias a la cantidad de agua que tiene. Es ideal para combinarlo con otras frutas y para preparar jugos y sopas frías.
Un melón maduro, al golpearlo con la palma de la mano, debe emitir un sonido hueco; su piel no debe mostrar magulladuras ni áreas blandas, el área donde se encontraba el tallo debe estar completamente plana y debe emanar un aroma dulce.