La salvia es una hierba que le brinda sabor y aroma especialmente a la cocina mediterránea. Es apreciada también por sus propiedades...

La alegre sandía, con su intenso color rojo, es una fruta ideal para devolverle al cuerpo los líquidos perdidos en los días de calor. Es...

La soya o soja es la principal fuente de proteínas de las personas que siguen regímenes vegetarianos. Ya sea en queso o tofu, raíces...

A la hora del té, esta bebida resulta reconstituyente y energizante debido a que las hojas a partir de las que se prepara la infusión...

Indispensable en la cocina, muy refrescante y agradablemente ácido, el tomate es una de las mejores fuentes de vitamina C y licopeno. El...

Esta sencilla hierba de penetrante fragancia, además de brindarle un sabor muy especial a los platos, protege las membranas celulares y...

Estimulante, digestivo y dueño de un aroma decididamente seductor, el café es un viejo compañero del hombre, sobre todo se trata de ser...

Las toronjas o pomelos se encuentran entre las frutas más jugosas y benéficas que existen. Son ricas en vitamina C, licopeno y compuestos...

Después del maíz, el trigo es el cereal que más se produce en el mundo. Se puede consumir entero o integral para recibir todos sus...

El arroz es el grano más consumido en el mundo, alimenta a millones de personas y crece en todos los continentes del planeta. Es...

El apio es un alimento rico en nutrientes y con más cantidad de sodio que la mayoría de los vegetales. Es muy bajo en calorías y tiene...

Ricas en vitamina C, potasio y una asombrosa variedad de compuestos antioxidantes, las uvas aportan grandes beneficios a la salud, pues...

Refrescante, crocante, dulce y deliciosa, la zanahoria es una de las fuentes más ricas de vitamina A, en su forma de beta-caroteno, que...

Aunque su irresistible aroma ha seducido a la humanidad durante siglos, sus beneficios van más allá de un agradable perfume: el anís no...

Las almendras son una excelente fuente de proteínas y antioxidantes. Comerlas a cualquier hora del día solas o a sus platos favoritos...

Sabrosa, sofisticada y muy sana, la alcachofa es una flor a medio formar que se consume muy tierna y contribuye a la buena digestión. La...

Además de brindarle un toque especial a las recetas con su inconfundible aroma, la albahaca es rica en propiedades antibacteriales,...

¡Sea generoso con el ajonjolí! Esta diminuta semilla es capaz de brindarle sabor y textura a los alimentos y le regala invaluables...

El ajo disminuye el colesterol, protege al corazón, previene del cáncer y mata microbios y bacterias; todo con todo con gran sazón....

Picante en distintas intensidades, el encanto del ají va más allá de la sensación de calor que genera en la boca, pues dependiendo de la...