Banano, guineo, plátano, cambur: varios nombres para designar a una de las frutas consentidas por todos debido a sus innumerables...

Además de versátil y sabrosa, la berenjena es rica en propiedades medicinales: disminuye el colesterol, desintoxica el organismo y...

Cocinar sin cebolla resulta casi imposible porque es el condimento por excelencia. Además de sabor, este bulbo aporta grandes beneficios...

Esta pequeña planta contiene más de quince vitaminas y minerales esenciales, además de otros compuestos muy importantes para la salud....

La avena es un cereal entero que nutre, beneficia al organismo y ayuda a la salud de la piel. Por dentro y por fuera, la avena resulta un...

Una sencilla hoja de laurel enriquece el gusto y el aroma de múltiples preparaciones culinarias, desde sopas hasta estofados. También, se...

La lechuga es sinónimo de ensalada, pues su nombre evoca estas sanas preparaciones que poseen enormes cualidades nutricionales. La...

La mora es una de las frutas favoritas de Colombia, ya que está presente en la mayoría de los dulces y postres, aportando todo el poder...

No hay nada más energizante que empezar el día con un vaso de jugo de naranja recién exprimido que le permite a nuestro organismo recibir...

Independientemente de su especie, las nueces agregan un delicioso toque extra de nutrición, sabor y textura a cualquier preparación. Son...

Del orégano llama la atención su inconfundible aroma, indispensable en la comida italiana, y sus cualidades antisépticas, que lo...

La papaya es una fruta digestiva por excelencia, debido a la presencia de enzimas proteolíticas en su composición. Es, además, dulce,...

Los pepinos o cohombros se encuentran entre las hortalizas con mayor cantidad de agua y menos calorías. Se destacan por ser un verdadero...

Jugosa, refrescante, dulce y con una textura tan aterciopelada que recuerda a la mantequilla, la pera es un alimento bajo en calorías,...

Conocido también como morrón, pimiento o ají dulce, el pimentón es una rica fuente de fibra, vitaminas A y C y potasio: es todo un regalo...

Por su presencia en la gran mayoría de las cocinas del mundo, se puede decir que la pimienta es la reina de las especias. Su...

Esta hortaliza se conoce con varios nombres: puerro, cebolla puerro, poro o ajo poro. Además de sus usos culinarios, sus propiedades...

Crocante, ligeramente picante y muy refrescante, el rábano es ideal como ingrediente de ensaladas y sopas y para picar. Es diurético y...

Con propiedades rejuvenecedoras y anticancerígenas, la remolacha -también llamada betabel, beterraga o beterava- se caracteriza por su...

La salvia es una hierba que le brinda sabor y aroma especialmente a la cocina mediterránea. Es apreciada también por sus propiedades...