La limonaria tiene propiedades digestivas, relajantes y antifebriles, entre otras. Además, ofrece un refrescante aroma cítrico que convierte a los platos e infusiones en una caricia para el paladar. La limonaria también conocida como té limón , limoncillo o lemongrass es una planta de hojas largas y afiladas nativas del sur de India y de Sri Lanka. Desde hace siglos es un ingrediente indispensable de la cocina asiática, a la cual brinda su suave aroma de notas cítricas, y

El melón tiene propiedades diuréticas e hidratantes y aporta vitamina A y C, antioxidantes y fibra. Además, es exquisito, dulce y refrescante. ¿Necesita aún más razones para disfrutar esta maravillosa fruta? Aunque se desconoce el origen exacto del melón , se dice que proviene de África, India o Persia (el actual Irán) y se sabe que fue cultivado en estas regiones desde hace miles de años. El melón figura en antiguos textos griegos y romanos como una fruta refrescante espec

Receta de unas deliciosas Frituras de Calabacín para acompañar tus almuerzos o cenas.

No hay nada más sabroso que una mazorca asada o una arepa recién hecha, pero vale la pena sacarle un mayor partido al maíz en la cocina para disfrutar de su rico sabor y aprovechar sus bondades nutricionales. El maíz se empezó a cultivar hace aproximadamente 7.000 años en Mesoamérica, área cultural comprendida entre México y Centroamérica, desde donde se expandió hacia el norte y sur del continente. Desde tiempos prehispánicos, el maíz ha sido un alimento de vital importan

Receta para preparar una mascarilla casera antiarrugas con brevas

Las humildes y sabrosas lentejas son uno de los alimentos más antiguos. Económicas y versátiles, brindan protección al corazón y ayuda a fortalecer el organismo. Las lentejas son originarias de Asia Central. Son una de las primeras legumbres en ser cultivadas se han encontrado semillas con 8.000 años de antigüedad. Son parte de la dieta humana desde el Neolítico y figuran tanto en frescos egipcios como en fragmentos de la biblia. El cultivo y uso de las lentejas se expandi

Conoce como las propiedades de la breva pueden mejorar síntomas de enfermedades como diabetes, irritación del aparato digestivo y osteoporosis.

A simple vista, no llama mucho la atención, pero, al cortarlo por la mitad, el kiwi revela toda su atractiva belleza color esmeralda que, además de tener un sabor exquisito, provee vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes al organismo. El kiwi es una fruta originaria de China. Durante muchos siglos fue desconocida en Occidente hasta que se comenzó a cultivar, hacia principios del siglo 20, y a comercializar en la década de los sesenta en Nueva Zelanda. En Estados Unidos

Deliciosa y sencilla receta para preparar unos deliciosos Rollos de Canela

Origen, uso y conservación del jengibre

Origen, uso y conservación del hinojo

Origen, uso y conservación de la habichuela

Origen, uso y conservación de la menta

Origen, uso y conservación del girasol

Origen, uso y conservación del garbanzo

Origen, uso y conservación de los frijoles

Origen, uso y conservación de la fresa

Indispensable en la cocina francesa, donde se utiliza como ingrediente de múltiples salsas, el estragón es una hierba que aporta su...

Popeye mantenía su fuerza comiendo espinacas . Lo que este personaje no sabía era que estas hortalizas también le ayudaban a fortalecer...

Muy sabrosos y sofisticados, los espárragos son hortalizas sanas, nutritivas, fáciles de preparar y muy bajas en calorías. El espárrago ...